Espositori edizione 2016 in Piazza Fiera Espositori edizione 2016 in Piazza Fiera

 
 

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BIO.ORA

Posizione della casetta: 46

BIO.ORA


Grazie alla collaborazione consolidata di numerosi piccoli produttori, l'Azienda Bio.Ora è in grado di proporre uno spaccato completo delle abilità artigianali che contraddistinguono i protagonisti delle piccole produzioni: tradizioni casearie differenti, la ricetta della nonna trasferita nei laboratori per gli spatzle, gli strangolapreti e gli gnocchi, ed infine i prodotti della cooperazione sociale.

Propone:

Formaggi a latte crudo selezionati ed affinati tra micro aziende a conduzione familiare. Selezione di farine da polenta della tradizione trentina macinate a pietra presso il molino Pellegrini di Riva del Garda. Composte, marmellate, succhi di frutta, crauti, sciroppi da agricoltura biologica a marchio Mas del Gnac di Isera. Strangolapreti, spatzle, gnocchi della tradizione trentina. Pani tipici a base di segala e brezeln.

BIO.ORA DI IGNAZIO ORGIANA
Loc.Mori, 26
38061 Santa Margherita di Ala (TN)

Cell.: 333 2299813

Fax: 0464 698035

E-Mail: ignazioor@tiscalinet.it