Il Mercatino di Natale del Volontariato e della Solidarietà vuole sensibilizzare cittadini e turisti sui temi della solidarietà, valorizzando e sostenendo il movimento sociale locale ed i suoi progetti senza fini di lucro. Le casette n. 10, 11 e 12 ospiteranno associazioni, enti e scuole della Provincia di Trento, impegnate nei seguenti settori: servizi sociali, sanità, emarginazione, cooperazione con i Paesi in via di sviluppo, educazione e formazione, protezione civile e difesa dell'ambiente, assistenza a disabili, anziani, bambini e giovani.

Le Formiche di Fabio Vettori sono la simpatica creazione dell'artista trentino e anche le protagoniste dei suoi disegni, da oltre 40 anni. Negli anni le Formiche sono diventate un vero e proprio marchio, garantendo artisticità e qualità trentina in una vasta gamma di

PROPONE:

Poster, puzzle, agende, calendari, biglietti d'auguri, articoli regalo personalizzati con i disegni di Fabio Vettori.

La casetta propone piatti con ingredienti di alta quota: le tradizioni trentina e cimbra sono rivisitate in chiave moderna e rielaborate con proposte di street food. Tra queste il tortèl di patate in versione gourmet, farcito con specialità trentine: dallo speck al manzo affumicato, i porcini di Luserna con formaggio, i würstel trentini con crauti, la pancetta al pino mugo stufata e le verdure della Val di Gresta. Il tutto accompagnato da una fresca Birra Cimbra artigianale e dal vin brulé spillato dalla nuovissima fontana.

PROPONE:

Tortel di patate gourmet - Kaidercakes - Grostel - Birra artigianale Cimbra Trübe - Vin Brulè (fontana del vino) - Brulè di mela caldo.

Il Rifugio Predaia ai Todes'ci rivisita la cucina tipica trentina adattandola a canoni che vanno oltre quelli del tipico rifugio di montagna. Le proposte enogastronomiche comprendono il risotto al pino mugo, il pane al fieno, il baccalà con polenta ed un menù che varia da stagione a stagione, con proposte sempre nuove e invitanti. Al Mercatino di Natale portiamo alimenti prodotti in proprio (pane, pasta, dolci) e anche attraverso di essi cerchiamo di far conoscere una parte poco nota del nostro territorio d'origine, la Val di Non.

PROPONE:

Baccalà e polenta, Baccalà fritto e chips, panini con luganiga, würstel e bretzel, Pastiera napoletana, strudel di mele, frittelle di mele Vin brulè, bombardino, grappe, cioccolata, birra.

La nostra ditta a conduzione familiare, presente ai Mercatini di Natale dal 2011, propone prodotti di aziende del territorio e lavora in proprio i semilavorati.

PROPONE:

Panino con probusto di Rovereto e crauti, Piatto con probusti, crauti e patate, Zuppa di gulasch in crosta di pane. Vin brulè, succo di mela caldo, cioccolata calda, bombardino Marzadro, birre artigianali trentine, vino trentino al calice, patate fritte.

La Filiera Agroalimentare Trentina produce salumi riconosciuti dal mercato come portatori di caratteristiche particolari quali la genuinità e il legame con il territorio di origine.

PROPONE:

Panini tipici trentini, torte, strudel e il famoso Parampampoli, il liquore  servito alla fiamma, tipico della fredda stagione invernale, bandiera del "Rifugio Crucolo".

Cembrani DOC è un consorzio di aziende vitivinicole e distillerie artigianali interpreti dei vigneti terrazzati della Valle di Cembra, emblema della viticoltura di montagna e Paesaggio Rurale Storico d'Italia.

PROPONE:
Strudel salato abbinato ai pregiati spumanti o agli ottimi vini di montagna o per un fine pasto a base di strudel di mele abbinato alle eleganti grappe Trentine. Elisir di More e rhum, Pombrulè e Pistacchio caldo con panna completano la proposta per una sosta sfiziosa. Da non perdere, la marmellata allo strudel e le persecche di mele da portare a casa da abbinare ai vini e grappe in vendita.

L'attività prevalente di Fior di Gusto è la produzione di gelati e piccola pasticceria. La passione e l'amore per il gelato buono e naturale, la dedizione per la ricerca delle materie prime e la formazione, ha portato al successo questo gruppo di intraprendenti ragazzi, fino all'apertura di due punti vendita in città.

PROPONE:

Brulè di vino e di mela, brulè alpino rosso e bianco, bombardino, caldarroste e birra di castagne, bretzel salati con speck, mortandela e formaggi nostrani, bretzel dolci nutella e marmellata.  Strudel, treccia mochena, sacher artigianale.