La Pasticceria Mosna, nata ad Aldeno nel 1965, è specializzata della produzione di dolci tipicamente trentini. L'azienda a conduzione familiare propone ancora oggi diverse golosità locali come lo strudel di mele, il natalizio zelten e le mele in camicia.

Strudel di mele, strudel ai frutti di bosco, mele in camicia, sfogliatine al mirtillo, zelten e treccia sfoglia al mirtillo.