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LUCA ZOTTI

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La Casetta del Tortèl


La Casetta del Tortèl

La casetta propone piatti con ingredienti di alta quota: le tradizioni trentina e cimbra sono rivisitate in chiave moderna e rielaborate con proposte di street food. Tra queste il tortèl di patate in versione gourmet, farcito con specialità trentine: dallo speck al manzo affumicato, i porcini di Luserna con formaggio, i würstel trentini con crauti, la pancetta al pino mugo stufata e le verdure della Val di Gresta. Il tutto accompagnato da una fresca Birra Cimbra artigianale e dal vin brulé spillato dalla nuovissima fontana.

PROPONE

Tortel di patate gourmet - Kaidercakes - Grostel - Birra artigianale Cimbra Trübe - Vin Brulè (fontana del vino) - Brulè di mela caldo.



Luca Zotti
Via Tezze 43
38040 Luserna (TN)

Tel.: 347 3627051

E-Mail: posta@amapama.it