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Rifugio Maranza di Betti Paolo

Posizione della casetta: 91

Rifugio Maranza



Il Rifugio Maranza propone una cucina con prodotti rigorosamente del territorio, a filiera corta e da piccole produzioni locali.


PROPONE:

strangolapreti con burro fuso e salvia, fonduta di Casolet presidio Slow Food e speck croccante. Salsiccia di maiale trentino, rosolata nel guazzetto dei nostri pomodori con polenta di patate e crauti, il nostro cotechino e salsa verde. Zuppa d'orzo alla trentina, anche vegetariana. Pancia di maialino in crosta croccante, purea di Grenny Smith e polenta di patate. Ampia selezione di panini con pane di grani antichi bio.



Rifugio Maranza di Betti Paolo
Strada per Maranza, 23
38123 Loc. Maranza (TN)

Tel.: 04611862998

E-Mail: bettipaolocuoco@alice.it

www.rifugiomaranza.com