I Frati Embriaghi, un'idea dell'azienda Prodotti Tre Valli di Cavalese in Val di Fiemme, è specializzata nell'enogastronomia trentina. La passione per le tradizioni locali ha portato a scoprire l'antica ricetta dei "Frati Embriaghi" di Cavalese: «fete de pam vecio brustolà en tel boter, toncà en tel vim calt».

polenta, cervo, porcini, formaggio, fagioli, salsiccia, canederli e zuppa di gulasch, vin brulè trentino, vino freddo (rosso e bianco), brulè analcolico, acqua, birra artigianale di Fiemme.