L'Azienda Agricola Mittempergher Alessio è una giovane realtà della Vallagarina, attenta alla diversificazione e alla sostenibilità ambientale. Da più edizioni
propone al Mercatino di Natale di Trento specialità culinarie della tradizione contadina.

patate ovi e speck, goulaschsuppe con polenta di Storo, panini e piatti (hamburger trentini, wurstel bianchi, formaggio fuso e tosella, crauti, verdure grigliate), bretzel e strauben. Inoltre, vini e spumanti Trentodoc della Cantina di Aldeno, birra di Natale Plotegher, vin brulè e succo di mela.