Il ristorante, posto ai piedi del sentiero delle Piramidi di Terra di Segonzano, propone una cucina tipica trentina basata sulla stagionalità dei prodotti e sull'attenta selezione delle materie prime, che provengono per la maggior parte proprio dalla Val di Cembra.

Gnocchi con ragù di selvaggina, patatine rustiche di montagna, piatto wurstel e patate rustiche, polenta formaggio fuso e funghi di malga, panino luganega e formaggio di malga, porchetta e formaggio, wurstel, speck dell'Alto Adige e formaggio di malga, strauben, frittelle di mela, strudel, treccia mochena, Mochen brulè con i frutti di bosco di Sant'Orsola, vin brulè, bombardino, cioccolata calda, brulè di mele, caffè, tè caldo, acqua.