Espositori in Piazza Fiera
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PASTIFICIO PRIMIERO
Chiosco dei Canederli e dello Strudel

Il Pastificio Primiero, situato nella medesima Valle, è specializzato dal 1978 nella produzione artigianale di pasta fresca e ripiena. Le specialità dell'azienda, come i canederli e lo strudel di mele, raccontano una parte della storia gastronomica tipicamente trentina.
PROPONE:
Canederli al formaggio, allo speck, agli spinaci, ai funghi, alle rape rosse e mela, alla salsiccia e tosela, integrali con radicchio e Fontal di Primiero, canederlo dolce con cioccolato e ribes rosso, Spatzle Tirolesi con panna e speck. Strudel di mele Trentino, crostata al saraceno e ribes, linzertorte, zelten Trentino, Brazedel (focaccia tipica Primierotta). Acqua minerale, Birra artigianale Bionoc' del Primiero.
PASTIFICIO PRIMIERO
Via Garibaldi, 19
38054 Fiera di Primiero (TN)
Tel.: 0439 64413
Fax: 0439 765420
E-Mail: info@pastificioprimiero.com